Sukcesywne dostawy drobiu, mięsa wieprzowego oraz ich przetworów do Zakładu Karnego w Gębarzewie
Ogłoszenie nr 2026/BZP 00278568 z dnia 2026-06-08 Ogłoszenie o zamówieniu Dostawy Sukcesywne dostawy drobiu, mięsa wieprzowego oraz ich przetworów do Zakładu Karnego w Gębarzewie SEKCJA I - ZAMAWIAJĄCY 1.1.) Rola zamawiającego Postępowanie prowadzone jest samodzielnie przez zamawiającego 1.2.) Nazwa zamawiającego: Zakład Karny w Gębarzewie 1.4) Krajowy Numer Identyfikacyjny: REGON 000791131 1.5) Adres zamawiającego 1.5.1.) Ulica: Prosta 1 1.5.2.) Miejscowość: Żydowo 1.5.3.) Kod pocztowy: 62-241 1.5.4.) Województwo: wielkopolskie 1.5.5.) Kraj: Polska 1.5.6.) Lokalizacja NUTS 3: PL418 - Poznański 1.5.7.) Numer telefonu: 61 429-23-00 1.5.8.) Numer faksu: 61 426-24-53 1.5.9.) Adres poczty elektronicznej: zk_gebarzewo@sw.gov.pl 1.5.10.) Adres strony internetowej zamawiającego: www.sw.gov.pl 1.6.) Rodzaj zamawiającego: Zamawiający publiczny - inna państwowa jednostka organizacyjna nieposiadająca osobowości prawnej 1.7.) Przedmiot działalności zamawiającego: Inna działalność Zakład Karny SEKCJA II – INFORMACJE PODSTAWOWE 2.1.) Ogłoszenie dotyczy: Zamówienia publicznego 2.2.) Ogłoszenie dotyczy usług społecznych i innych szczególnych usług: Nie 2.3.) Nazwa zamówienia albo umowy ramowej: Sukcesywne dostawy drobiu, mięsa wieprzowego oraz ich przetworów do Zakładu Karnego w Gębarzewie 2.4.) Identyfikator postępowania: ocds-148610-3e2bb9c7-cadd-4d69-a513-205f8c2012a1 2.5.) Numer ogłoszenia: 2026/BZP 00278568 2.6.) Wersja ogłoszenia: 01 2.7.) Data ogłoszenia: 2026-06-08 2.8.) Zamówienie albo umowa ramowa zostały ujęte w planie postępowań: Tak 2.9.) Numer planu postępowań w BZP: 2026/BZP 00125832/01/P 2.10.) Identyfikator pozycji planu postępowań: 1.2.3 Sukcesywne dostawy drobiu, mięsa wieprzowego i wołowego oraz ich przetworów mięsnych 2.11.) O udzielenie zamówienia mogą ubiegać się wyłącznie wykonawcy, o których mowa w art. 94 ustawy: Nie 2.14.) Czy zamówienie albo umowa ramowa dotyczy projektu lub programu współfinansowanego ze środków Unii Europejskiej: Nie 2.16.) Tryb udzielenia zamówienia wraz z podstawą prawną Zamówienie udzielane jest w trybie podstawowym na podstawie: art. 275 pkt 1 ustawy SEKCJA III – UDOSTĘPNIANIE DOKUMENTÓW ZAMÓWIENIA I KOMUNIKACJA 3.1.) Adres strony internetowej prowadzonego postępowania https://platformazakupowa.pl/transakcja/1323171 3.2.) Zamawiający zastrzega dostęp do dokumentów zamówienia: Nie 3.4.) Wykonawcy zobowiązani są do składania ofert, wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu, oświadczeń oraz innych dokumentów wyłącznie przy użyciu środków komunikacji elektronicznej: Tak 3.5.) Informacje o środkach komunikacji elektronicznej, przy użyciu których zamawiający będzie komunikował się z wykonawcami - adres strony internetowej: platformazakupowa.pl 3.6.) Wymagania techniczne i organizacyjne dotyczące korespondencji elektronicznej: 1. Postępowanie prowadzone jest w języku polskim za pośrednictwem platformazakupowa.pl pod adresem: https://platformazakupowa.pl/pn/zk_gebarzewo 2. Za datę przekazania (wpływu) oświadczeń, wniosków, zawiadomień oraz informacji przyjmuje się datę ich przesłania za pośrednictwem platformazakupowa.pl poprzez kliknięcie przycisku „Wyślij wiadomość do zamawiającego” po których pojawi się komunikat, że wiadomość została wysłana do zamawiającego. 3. Zamawiający będzie przekazywał wykonawcom informacje za pośrednictwem platformazakupowa.pl. Informacje dotyczące odpowiedzi na pytania, zmiany specyfikacji, zmiany terminu składania i otwarcia ofert Zamawiający będzie zamieszczał na platformie w sekcji “Komunikaty”. Korespondencja, której zgodnie z obowiązującymi przepisami adresatem jest konkretny wykonawca, będzie przekazywana za pośrednictwem platformazakupowa.pl do konkretnego wykonawcy w wiadomości prywatnej. 4. Wykonawca jako podmiot profesjonalny ma obowiązek sprawdzania komunikatów i wiadomości bezpośrednio na platformazakupowa.pl przesłanych przez zamawiającego, gdyż system powiadomień może ulec awarii lub powiadomienie może trafić do folderu SPAM. 5. Zamawiający, zgodnie z Rozporządzeniem Prezesa Rady Ministrów z dnia 30 grudnia 2020r. w sprawie sposobu sporządzania i przekazywania informacji oraz wymagań technicznych dla dokumentów elektronicznych oraz środków komunikacji elektronicznej w postępowaniu o udzielenie zamówienia publicznego lub konkursie, określa niezbędne wymagania sprzętowo - aplikacyjne umożliwiające pracę na platformazakupowa.pl, tj.: a) stały dostęp do sieci Internet o gwarantowanej przepustowości nie mniejszej niż 2 Mbit/s, b) komputer klasy PC lub MAC o następującej konfiguracji: pamięć min. 2 GB Ram, procesor Intel IV 2 GHZ lub jego nowsza wersja, jeden z systemów operacyjnych - MS Windows 7, Mac Os x 10 4, Linux, lub ich nowsze wersje, c) zainstalowana przeglądarka internetowa obsługująca Javascript np.: EDGE, Chrome, FireFox, w najnowszej dostępnej wersji, z włączoną obsługą języka Javascript, akceptująca pliki typu „cookies” lub możliwością korzystania z lokalnej pamięci przeglądarki, d) komunikacja z platformazakupowa.pl jest szyfrowana z wykorzystaniem protokołu TLS 1.3. e) Czas odbioru danych przez platformę zakupową jest zsynchronizowany z czasem urzędowym obowiązującym w Polsce wyznaczonym przez serwery czasu Głownego Urzędu Miar z użyciem protokołu NTP. 6. Wykonawca, przystępując do niniejszego postępowania o udzielenie zamówienia publicznego: a) akceptuje warunki korzystania z platformazakupowa.pl określone w Regulaminie zamieszczonym na stronie internetowej pod linkiem w zakładce „Regulamin" oraz uznaje go za wiążący, b) zapoznał i stosuje się do Instrukcji składania ofert/wniosków dostępnej pod adresem https://platformazakupowa.pl/strona/instrukcje-wykonawca. 7. Zamawiający nie ponosi odpowiedzialności za złożenie oferty w sposób niezgodny z Instrukcją korzystania z platformazakupowa.pl, w szczególności za sytuację, gdy zamawiający zapozna się z treścią oferty przed upływem terminu składania ofert (np. złożenie oferty w zakładce „Wyślij wiadomość do zamawiającego”). Taka oferta zostanie uznana przez Zamawiającego za ofertę handlową i nie będzie brana pod uwagę w przedmiotowym postępowaniu ponieważ nie został spełniony obowiązek narzucony w art. 221 Ustawy Prawo Zamówień Publicznych. 8. Zamawiający informuje, że instrukcje korzystania z platformazakupowa.pl dotyczące w szczególności logowania, składania wniosków o wyjaśnienie treści SWZ, składania ofert oraz innych czynności podejmowanych w niniejszym postępowaniu przy użyciu platformazakupowa.pl znajdują się w zakładce „Instrukcje dla Wykonawców" na stronie internetowej pod adresem: https://platformazakupowa.pl/strona/instrukcje-wykonawca. 9. Maksymalny rozmiar jednego pliku przesyłanego przy komunikacji poprzez przycisk “Wyślij wiadomość do zamawiającego” to 500 MB. 3.8.) Zamawiający wymaga sporządzenia i przedstawienia ofert przy użyciu narzędzi elektronicznego modelowania danych budowlanych lub innych podobnych narzędzi, które nie są ogólnie dostępne: Nie 3.12.) Oferta - katalog elektroniczny: Nie dotyczy 3.14.) Języki, w jakich mogą być sporządzane dokumenty składane w postępowaniu: polski 3.15.) RODO (obowiązek informacyjny): W trybie realizacji obowiązków informacyjnych wynikających z rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady UE 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (Dz. Urz. UE.L 2016 Nr 119, str. 1 – ze zmianami) (dalej: RODO), informuje się, że: 1. Administratorem Pani/Pana danych osobowych jest Dyrektor Zakładu Karnego w Gębarzewie, 62-241 ul. Prosta 1, Żydowo. 2. Z Administratorem Pana/Pani danych osobowych może Pan/Pani skontaktować się, telefonicznie: 614292300, mailowo: zk_gebarzewo@sw.gov.pl lub pisemnie na adres tutejszej jednostki penitencjarnej. 3. Kontakt z inspektorem ochrony danych Zakładu Karnego w Gębarzewie: nr tel. 614292300, email: iod_zk_gebarzewo@sw.gov.pl. 4. W celu umożliwienia Pani/Panu wstępu na teren Zakładu Karnego w Gębarzewie, Pani/Pana dane osobowe będą przetwarzane na podstawie art. 6 ust. 1 lit. c RODO, w związku z ustawowym obowiązkiem zapewnienia ładu i porządku na terenie jednostki penitencjarnej oraz zakazem wstępu na teren jednostki osobom nieuprawnionym, określonymi w art. 18 ust. 1 pkt 1 i 3 Ustawy z dnia 9 kwietnia 2010 r. o Służbie Więziennej (Dz. U. Z 2021 r. poz. 1064 – ze zmianami), art. 73a § 1 Ustawy z dnia 6 czerwca 1997 r. Kodeks karny wykonawczy (Dz. U. z 2021 r., poz. 53 – ze zmianami) oraz w aktach wykonawczych do tych ustaw. Przetwarzanie Pani/Pana danych osobowych będzie realizowane poprzez: legitymowanie osoby ubiegającej się o wstęp oraz opuszczającej teren Zakładu Karnego w Gębarzewie, ewidencjonowanie imienia, nazwiska i numeru dokumentu tożsamości tej osoby, deponowanie dokumentu tożsamości osoby przebywającej na terenie jednostki, rejestrowanie i utrwalanie zapisów z monitoringu wizyjnego. 5. Pani/Pana dane osobowe będą przetwarzane wyłącznie w celu realizacji zadań, o których mowa w pkt 4 powyżej, i będą udostępniane jedynie podmiotom upoważnionym na podstawie przepisów prawa. Odmowa podania danych osobowych jest równoznaczna z brakiem możliwości wstępu na teren Zakładu Karnego w Gębarzewie. 6. Pani/Pana dane osobowe będą przechowywane przez czas niezbędny do realizacji zadań, o których mowa w pkt 4 powyżej, oraz w celach archiwalnych, zgodnie z obowiązującymi w tym zakresie przepisami prawa, nie dłużej niż przez okres 5 lat, z wyjątkiem zapisów z monitoringu, które będą przechowywane przez Administratora przez okres 7 dni. 7. Posiada Pani/Pan prawo dostępu do treści swoich danych osobowych, prawo do ich sprostowania (poprawiania), jak również prawo do ograniczenia ich przetwarzania, prawo do przenoszenia danych oraz prawo do wniesienia sprzeciwu wobec przetwarzania Pani/Pana danych osobowych, chyba ze obowiązujące w tym zakresie przepisy prawa stanowią inaczej. 8. Przysługuje Pani/Panu prawo wniesienia skargi do Prezesa Urzędu Ochrony Danych Osobowych, gdy uzna Pani/Pan, iż przetwarzanie tych danych osobowych narusza przepisy RODO. 9. Pani/Pana dane nie będą podlegały zautomatyzowanemu podejmowaniu decyzji, w tym profilowaniu, o którym mowa w art. 22 ust. 1 i 4 RODO. Jednocześnie informuję, że na terenie Zakładu Karnego w Gębarzewie funkcjonuje monitoring wizyjny, obejmujący teren zewnętrzny i wewnętrzny zakładu. Obraz z monitoringu podlega rejestracji w celu zapewnienia bezpieczeństwa osób i mienia. SEKCJA IV – PRZEDMIOT ZAMÓWIENIA 4.1.) Informacje ogólne odnoszące się do przedmiotu zamówienia. 4.1.1.) Przed wszczęciem postępowania przeprowadzono konsultacje rynkowe: Nie 4.1.2.) Numer referencyjny: D/Kw.2232.3.2026 4.1.3.) Rodzaj zamówienia: Dostawy 4.1.4.) Zamawiający udziela zamówienia w częściach, z których każda stanowi przedmiot odrębnego postępowania: Tak 4.1.8.) Możliwe jest składanie ofert częściowych: Tak 4.1.9.) Liczba części: 2 4.1.10.) Ofertę można składać na wszystkie części 4.1.11.) Zamawiający ogranicza liczbę części zamówienia, którą można udzielić jednemu wykonawcy: Nie 4.1.13.) Zamawiający uwzględnia aspekty społeczne, środowiskowe lub etykiety w opisie przedmiotu zamówienia: Nie 4.2. Informacje szczegółowe odnoszące się do przedmiotu zamówienia: Część 1 4.2.2.) Krótki opis przedmiotu zamówienia ZADANIE NR I – Sukcesywne dostawy mięsa wieprzowego i drobiowego. W skład niniejszego zadania wchodzą następujące towary: Lp. ASORTYMENT OPIS PRZEDMIOTU ILOŚĆ SZACUNKOWA W KG * 1. 2. 3. 4. 1. ŁOPATKA BEZ KOŚCI Mięso wieprzowe z łopatki w pierwszym gatunku, świeże o barwie jasnoczerwonej z niewielkimi przerostami tkanki tłuszczowej, mięso czyste, bez skóry, bez śladów zanieczyszczeń, zapach swoisty, charakterystyczny dla mięsa, bez oznak zaparzenia i rozpoczynającego się psucia, zabezpieczone przed zanieczyszczeniem zgodnie z wymogami sanitarnymi i HACCP. Wymagania organoleptyczne: 1. Powierzchnia: gładka, niezakrwawiona, niepostrzępiona, bez opiłków kości, przekrwień, głębszych nacięć; powierzchnia tkanki mięśniowej i tłuszczowej połyskująca, sucha lub lekko wilgotna; niedopuszczalna oślizgłość, nalot pleśni. 2. Czystość: mięso czyste, bez śladów jakichkolwiek zanieczyszczeń. 3. Barwa mięsa: jasnoróżowa do czerwonej, dopuszczalne zmatowienie, niedopuszczalny odcień szary lub zielonkawy. 4. Barwa tłuszczu: biała z odcieniem kremowym lub lekko różowym. 5. Konsystencja: jędrna i elastyczna. 6. Zapach: swoisty, charakterystyczny dla mięsa świeżego, bez oznak zaparzenia i rozpoczynającego się psucia. 1300 2. SCHAB Z KOŚCIĄ Mięso wieprzowe, świeże, nieprzerośnięte tłuszczem. Mięso czyste, bez śladów jakichkolwiek zanieczyszczeń. Wymagania organoleptyczne: 1. Powierzchnia: gładka, niezakrwawiona, niepostrzępiona, bez opiłków kości, przekrwień, głębszych nacięć; powierzchnia tkanki mięśniowej i tłuszczowej połyskująca, sucha lub lekko wilgotna; niedopuszczalna oślizgłość, nalot pleśni. 2. Czystość: mięso czyste, bez śladów jakichkolwiek zanieczyszczeń. 3. Barwa mięsa: jasnoróżowa do czerwonej, dopuszczalne zmatowienie, niedopuszczalny odcień szary lub zielonkawy 4. Barwa tłuszczu: biała z odcieniem kremowym lub lekko różowym. 5. Konsystencja: jędrna i elastyczna. 6. Zapach: swoisty, charakterystyczny dla mięsa świeżego, bez oznak zaparzenia i rozpoczynającego się psucia. 150 3. SERCA WIEPRZOWE Podroby świeże, pochodzące z organów wewnętrznych świni, tworzą chude mięśnie o dość ścisłym ułożeniu, niemrożone. Jakość artykułu żywnościowego nie może odbiegać od Polskich Norm. Wymagania organoleptyczne: 1. Powierzchnia: niepostrzępiona, na krawędziach znajdują się grube złogi tłuszczu oraz duże naczynia krwionośne, które muszą zostać usunięte przed sprzedażą, bez głębszych nacięć; niedopuszczalna oślizgłość, nalot pleśni. 2. Czystość: podroby czyste, bez śladów jakichkolwiek zanieczyszczeń. 3. Barwa: czerwona. 4. Konsystencja: jędrna i elastyczna. 5. Zapach: swoisty, niezbyt intensywny, bez oznak rozpoczynającego się psucia; niedopuszczalny zapach świadczący o nieświeżości lub inny obcy. 1200 4. WĄTROBA WIEPRZOWA Podroby świeże, pochodzące z organów wewnętrznych świni, niemrożone. Jakość artykułu żywnościowego nie może odbiegać od Polskich Norm. Wymagania organoleptyczne: 1. Powierzchnia: miękka, dość delikatna, bez głębszych nacięć; otoczona cienką błoną, niedopuszczalna oślizgłość, nalot pleśni. 2. Czystość: podroby czyste, bez śladów jakichkolwiek zanieczyszczeń. 3. Barwa: ciemnoczerwona. 4. Konsystencja: elastyczna. 5. Zapach: swoisty, niezbyt intensywny, bez oznak rozpoczynającego się psucia. 2000 5. ŻOŁĄDKI DROBIOWE Żołądki uzyskane podczas patroszenia tuszki kurczęcej, pozbawione części niejadalnych; z usuniętą treścią oraz warstwą zrogowaciałą, żołądkiem gruczołowym i dwunastnicą, nadmiar tłuszczu usunięty; dopuszcza się niewielkie uszkodzenia mięśnia oraz pozostałości tkanki łącznej, niedopuszczalna zielonkawa barwa. Wymagana forma: świeże, schłodzone. 1000 6. PORCJE ROSOŁOWE Element uzyskany z rozróbki tuszki kurczaka, schłodzony, bez przebarwień i uszkodzeń mechanicznych oraz bez zanieczyszczeń obcych oraz krwi. Powierzchnia powinna być czysta, wolna od jakichkolwiek widocznych substancji obcych, zabrudzeń lub krwi. Barwa naturalna, jasnoróżowa, nie dopuszcza się uszkodzeń mechanicznych oraz resztek upierzenia. Zapach charakterystyczny dla mięsa drobiowego świeżego, bez oznak zaparzenia i psucia, niedopuszczalny zapach świadczący o nieświeżości lub inny obcy. 400 7. KURCZAKI -tusza Tuszka kurczęca, schłodzona o prawidłowym kształcie i prawidłowo wykształconych mięśniach, wykrwawiona, wypatroszona, bez głowy i łap oraz bez widocznych uszkodzeń i złamań otwartych; upierzenie całkowicie zdjęte; barwa jasnokremowa. 800 8. BOCZEK SUROWY Mięso wieprzowe, świeże, surowe, nieprzerośnięte tłuszczem. Całe płaty o wadze od 1 kg do 5 kg. Mięso czyste, bez śladów jakichkolwiek zanieczyszczeń. 100 9. MIĘSO MIELONE DROBIOWE Świeże mięso drobiowe, grubo lub średnio rozdrobnione, mielone, maksymalna zawartość tłuszczu 20%. Mięso ma być czyste bez jakichkolwiek zanieczyszczeń. Barwa mięsa różowa do czerwonej, dopuszczalne zmatowienie, niedopuszczalny odcień szary lub zielonkawy. Barwa tłuszczu biała z odcieniem kremowym lub lekko różowym. Konsystencja jędrna i elastyczna. Zapach charakterystyczny dla mięsa drobiowego świeżego, bez oznak zaparzenia i psucia, niedopuszczalny zapach świadczący o nieświeżości lub inny obcy. 250 10. MIĘSO MIELONE WIEPRZOWE Świeże mięso wieprzowe, grubo lub średnio rozdrobnione, mielone, maksymalna zawartość tłuszczu 20%. Mięso ma być czyste bez jakichkolwiek zanieczyszczeń. Barwa mięsa różowa do czerwonej, dopuszczalne zmatowienie, niedopuszczalny odcień szary lub zielonkawy. Barwa tłuszczu biała z odcieniem kremowym lub lekko różowym. Konsystencja jędrna i elastyczna. Zapach charakterystyczny dla mięsa wieprzowego świeżego, bez oznak zaparzenia i psucia, niedopuszczalny zapach świadczący o nieświeżości lub inny obcy. 3600 *Podane w kolumnie nr 4 ilości dostaw są zbliżone ilościami do planowanych potrzeb jednostki. Służyć one będą wyłącznie do porównania ofert oraz do wybrania oferty najkorzystniejszej, bowiem w przybliżeniu odpowiadają strukturze zapotrzebowania. Oznacza to, że wielkości te nie stanowią ostatecznego rozmiaru zamówienia, w wyniku czego nie mogą stanowić podstaw do zgłaszania roszczeń z tytułu niezrealizowanych dostaw albo podstawy do odmowy realizacji dostaw. Zamawiający zastrzega sobie prawo zmniejszenia wielkości dostaw, jednocześnie Zamawiający zobowiązuje się i zastrzega, że wielkość zamówienia określoną w formularzu cenowym zrealizuje w minimum 60%. Dostawcy będzie przysługiwało prawo do wynagrodzenia wyłącznie za faktycznie dostarczone ilości towaru. 3.2. Wymagania klasyfikacyjne określone dla drobiu wchodzącego w skład zadania nr I: Zamawiany asortyment winien być: świeży, dobrej jakości, konsystencji jednolitej, zwartej, wolny od wad eliminujących go ze spożycia, dostarczane partie danego towaru w ramach częściowych dostaw winny być jednakowego gatunku, gramatury, rodzaju (dodatek smakowy) oraz terminu przydatności do spożycia. Cechy dyskwalifikujące zamawiany asortyment: zanieczyszczenia mechaniczne, oznaki zepsucia, zawilgocenia stęchlizna, nadmierna ilość tłuszczu, obce zapachy i posmaki, uszkodzenia mechaniczne opakowań, ich zanieczyszczenia, brak oznakowania Minimalny okres przydatności do spożycia każdej dostawy wynosić będzie: nie mniej niż 3 dni od daty dostawy w odniesieniu do towarów wymienionych w poz. 1-10 powyższej tabeli; Wymagana jest jednakowa data ważności dla całej partii dostarczanego asortymentu w ramach częściowych dostaw. Każdy zamawiany asortyment winien być dostarczony w oddzielnym i zamkniętym pojemniku, wykonanym z materiałów opakowaniowych przeznaczonych do bezpośredniego kontaktu z żywnością, prawidłowo oznakowanych oraz przewożone w odpowiednich warunkach, zgodnie z wymaganiami HACCP. Znakowanie pojemników. Do każdego pojemnika powinna być dołączona etykieta zawierająca co najmniej następujące dane: nazwę produktu, termin przydatności do spożycia, nazwę dostawcy -producenta (adres) warunki przechowywania, oraz pozostałe informacje zgodne z aktualnie obowiązującym prawem. Poza powyższym w/w towary muszą spełniać parametry jakościowe wynikające z Polskich Norm przenoszących europejskie normy zharmonizowane lub z Polskich Norm. Częstotliwość dostaw mięsa wieprzowego i drobiowego: Dostawy towarów do magazynu żywnościowego zlokalizowanego na terenie: Zakładu Karnego w Gębarzewie, ul. Prosta 1, 62-241 Żydowo realizowane będą dwa razy w tygodniu w dni robocze od poniedziałku do piątku w godzinach od 08:00 do 12:00 w ilościach określonych przez wyznaczonego pracownika zamawiającego. Dostawy towarów następować będą partiami, zgodnie ze sukcesywnie składanymi zamówieniami częściowymi, szczegółowe ilości dostaw oraz asortyment poszczególnych dostaw określi wyznaczony pracownik zamawiającego telefonicznie lub pisemnie (faks, e-mail) z 24 godzinny
- Numer BZP
- 2026/BZP 00278568
- Zamawiający
- Zakład Karny w Gębarzewie
- NIP zamawiającego
- 7841143144
- Kwota netto
- —
- Kwota brutto
- —
- Rodzaj zamówienia
- Dostawy
- Tryb postępowania
- —
- Województwo
- Wielkopolskie
- Kod NUTS
- PL30
- Miejscowość
- Żydowo
- CPV
- 15100000-915112000-615131500-015112130-615110000-215113000-315131100-615131310-115131135-015112300-915131130-515412100-0
- Data publikacji
- 08 cze 2026, 12:13
- Termin składania ofert
- 16 cze 2026, 08:00
Pokaż surowe dane (JSON)
{
"cpvCode": "15100000-9 (Produkty zwierzęce, mięso i produkty mięsne),15112000-6 (Drób),15131500-0 (Produkty drobiowe),15112130-6 (Kurczęta),15110000-2 (Mięso),15113000-3 (Wieprzowina),15131100-6 (Produkty mięsno-wędliniarskie),15131310-1 (Pasztety),15131135-0 (Wędliny drobiowe),15112300-9 (Wątróbki drobiowe),15131130-5 (Wędliny),15412100-0 (Tłuszcze zwierzęce)",
"htmlBody": "<html><head><meta charset=\"UTF-8\"><style>body {\n font-family: \"Calibri\", sans-serif;\n}\n\nspan.normal {\n font-weight: 400\n}\n\n.text-center {\n text-align: center\n}\n\n.bg-light {\n background-color: #F2F2F2\n}\n\n* {\n box-sizing: border-box\n}\n\n.h1,\nh1 {\n font-size: 1.75rem\n}\n\n.h3,\nh3 {\n font-size: 11pt;\n font-weight: 700;\n margin-bottom: 1.25rem\n}\n\n.h1,\nh1 {\n font-size: 11pt;\n font-family: \"Arial\",sans-serif;\n}\n\n.h2,\nh2 {\n font-size: 12pt;\n font-family: \"Arial\",sans-serif;\n font-weight: bold;\n margin-bottom: 1.25rem\n}\n\n.p-3 {\n border: solid windowtext 1.0pt;\n background: #BFBFBF;\n padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;\n}\n\n.mb-0 {\n margin-bottom: 0 !important\n}\n\n.mb-1 {\n margin-bottom: .5rem !important\n}\n\n.mb-2 {\n margin-bottom: 1rem !important\n}\n\n.mb-3 {\n margin-bottom: 1.5rem !important\n}\n\n.mb-4 {\n margin-bottom: 2rem !important\n}\n\n.mb-5 {\n margin-bottom: 2.5rem !important\n}\n\n.mb-6 {\n margin-bottom: 3rem !important\n}\n\n.mb-7 {\n margin-bottom: 3.5rem !important\n}\n\n.mb-8 {\n margin-bottom: 4rem !important\n}\n\n.mb-9 {\n margin-bottom: 4.5rem !important\n}\n\n.mb-10 {\n margin-bottom: 5rem !important\n}\n\n.mb-auto {\n margin-bottom: auto !important\n}\n</style></head><body><header hidden><table style=\"border-bottom: 1px solid black; width:100%\"><tr><td>Ogłoszenie nr 2026/BZP 00278568 z dnia 2026-06-08</td></tr></table></header><main><!-- Version 1.0.0 --><style type=\"text/css\"> .normal { color: black; } h1.title { }</style> <h1 class=\"text-center mt-5 mb-5\">Ogłoszenie o zamówieniu<br/> Dostawy<br/> Sukcesywne dostawy drobiu, mięsa wieprzowego oraz ich przetworów do Zakładu Karnego w Gębarzewie </h1> <h2 class=\"bg-light p-3 mt-4\">SEKCJA I - ZAMAWIAJĄCY</h2> <h3 class=\"mb-0\">1.1.) Rola zamawiającego</h3> <p class=\"mb-0\">Postępowanie prowadzone jest samodzielnie przez zamawiającego</p> <h3 class=\"mb-0\">1.2.) Nazwa zamawiającego: <span class=\"normal\">Zakład Karny w Gębarzewie</span></h3> <h3 class=\"mb-0\">1.4) Krajowy Numer Identyfikacyjny: <span class=\"normal\">REGON 000791131</span></h3><h3 class=\"mb-0\">1.5) Adres zamawiającego </h3> <h3 class=\"mb-0\">1.5.1.) Ulica: <span class=\"normal\">Prosta 1</span></h3> <h3 class=\"mb-0\">1.5.2.) Miejscowość: <span class=\"normal\">Żydowo</span></h3> <h3 class=\"mb-0\">1.5.3.) Kod pocztowy: <span class=\"normal\">62-241</span></h3> <h3 class=\"mb-0\">1.5.4.) Województwo: <span class=\"normal\">wielkopolskie</span></h3> <h3 class=\"mb-0\">1.5.5.) Kraj: <span class=\"normal\">Polska</span></h3> <h3 class=\"mb-0\">1.5.6.) Lokalizacja NUTS 3: <span class=\"normal\">PL418 - Poznański</span></h3> <h3 class=\"mb-0\">1.5.7.) Numer telefonu: <span class=\"normal\">61 429-23-00</span></h3> <h3 class=\"mb-0\">1.5.8.) Numer faksu: <span class=\"normal\">61 426-24-53</span></h3> <h3 class=\"mb-0\">1.5.9.) Adres poczty elektronicznej: <span class=\"normal\">zk_gebarzewo@sw.gov.pl</span></h3> <h3 class=\"mb-0\">1.5.10.) Adres strony internetowej zamawiającego: <span class=\"normal\">www.sw.gov.pl</span></h3> <h3 class=\"mb-0\"> 1.6.) Rodzaj zamawiającego: <span class=\"normal\">Zamawiający publiczny - inna państwowa jednostka organizacyjna nieposiadająca osobowości prawnej</span> </h3> <h3 class=\"mb-0\"> 1.7.) Przedmiot działalności zamawiającego: <span class=\"normal\">Inna działalność</span> </h3> <p class=\"mb-0\"> Zakład Karny </p> <h2 class=\"bg-light p-3 mt-4\">SEKCJA II – INFORMACJE PODSTAWOWE</h2> <h3 class=\"mb-0\">2.1.) Ogłoszenie dotyczy: </h3> <p class=\"mb-0\"> Zamówienia publicznego </p> <h3 class=\"mb-0\">2.2.) Ogłoszenie dotyczy usług społecznych i innych szczególnych usług: <span class=\"normal\">Nie</span></h3> <h3 class=\"mb-0\">2.3.) Nazwa zamówienia albo umowy ramowej: </h3> <p class=\"mb-0\"> Sukcesywne dostawy drobiu, mięsa wieprzowego oraz ich przetworów do Zakładu Karnego w Gębarzewie </p> <h3 class=\"mb-0\">2.4.) Identyfikator postępowania: <span class=\"normal\">ocds-148610-3e2bb9c7-cadd-4d69-a513-205f8c2012a1</span></h3> <h3 class=\"mb-0\">2.5.) Numer ogłoszenia: <span class=\"normal\">2026/BZP 00278568</span></h3> <h3 class=\"mb-0\">2.6.) Wersja ogłoszenia: <span class=\"normal\">01</span></h3> <h3 class=\"mb-0\">2.7.) Data ogłoszenia: <span class=\"normal\">2026-06-08</span></h3> <h3 class=\"mb-0\">2.8.) Zamówienie albo umowa ramowa zostały ujęte w planie postępowań: <span class=\"normal\">Tak</span></h3> <h3 class=\"mb-0\">2.9.) Numer planu postępowań w BZP: <span class=\"normal\">2026/BZP 00125832/01/P</span></h3> <h3 class=\"mb-0\">2.10.) Identyfikator pozycji planu postępowań: </h3> <p class=\"mb-0\">1.2.3 Sukcesywne dostawy drobiu, mięsa wieprzowego i wołowego oraz ich przetworów mięsnych</p> <h3 class=\"mb-0\">2.11.) O udzielenie zamówienia mogą ubiegać się wyłącznie wykonawcy, o których mowa w art. 94 ustawy: <span class=\"normal\">Nie</span></h3> <h3 class=\"mb-0\">2.14.) Czy zamówienie albo umowa ramowa dotyczy projektu lub programu współfinansowanego ze środków Unii Europejskiej: <span class=\"normal\">Nie</span></h3> <h3 class=\"mb-0\">2.16.) Tryb udzielenia zamówienia wraz z podstawą prawną</h3> <p class=\"mb-0\"> Zamówienie udzielane jest w trybie podstawowym na podstawie: art. 275 pkt 1 ustawy </p> <h2 class=\"bg-light p-3 mt-4\">SEKCJA III – UDOSTĘPNIANIE DOKUMENTÓW ZAMÓWIENIA I KOMUNIKACJA</h2> <h3 class=\"mb-0\">3.1.) Adres strony internetowej prowadzonego postępowania</h3> https://platformazakupowa.pl/transakcja/1323171 <h3 class=\"mb-0\">3.2.) Zamawiający zastrzega dostęp do dokumentów zamówienia: <span class=\"normal\">Nie</span></h3> <h3 class=\"mb-0\">3.4.) Wykonawcy zobowiązani są do składania ofert, wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu, oświadczeń oraz innych dokumentów wyłącznie przy użyciu środków komunikacji elektronicznej: <span class=\"normal\">Tak</span></h3> <h3 class=\"mb-0\">3.5.) Informacje o środkach komunikacji elektronicznej, przy użyciu których zamawiający będzie komunikował się z wykonawcami - adres strony internetowej: <span class=\"normal\">platformazakupowa.pl</span></h3> <h3 class=\"mb-0\">3.6.) Wymagania techniczne i organizacyjne dotyczące korespondencji elektronicznej: <span class=\"normal\">1. Postępowanie prowadzone jest w języku polskim za pośrednictwem platformazakupowa.pl pod adresem: https://platformazakupowa.pl/pn/zk_gebarzewo<br/> 2. Za datę przekazania (wpływu) oświadczeń, wniosków, zawiadomień oraz informacji przyjmuje się datę ich przesłania za pośrednictwem platformazakupowa.pl poprzez kliknięcie przycisku „Wyślij wiadomość do zamawiającego” po których pojawi się komunikat, że wiadomość została wysłana do zamawiającego. <br/>3. Zamawiający będzie przekazywał wykonawcom informacje za pośrednictwem platformazakupowa.pl. Informacje dotyczące odpowiedzi na pytania, zmiany specyfikacji, zmiany terminu składania i otwarcia ofert Zamawiający będzie zamieszczał na platformie w sekcji “Komunikaty”. Korespondencja, której zgodnie z obowiązującymi przepisami adresatem jest konkretny wykonawca, będzie przekazywana za pośrednictwem platformazakupowa.pl do konkretnego wykonawcy w wiadomości prywatnej.<br/>4. Wykonawca jako podmiot profesjonalny ma obowiązek sprawdzania komunikatów i wiadomości bezpośrednio na platformazakupowa.pl przesłanych przez zamawiającego, gdyż system powiadomień może ulec awarii lub powiadomienie może trafić do folderu SPAM. <br/>5. Zamawiający, zgodnie z Rozporządzeniem Prezesa Rady Ministrów z dnia 30 grudnia 2020r. <br/>w sprawie sposobu sporządzania i przekazywania informacji oraz wymagań technicznych dla dokumentów elektronicznych oraz środków komunikacji elektronicznej w postępowaniu o udzielenie zamówienia publicznego lub konkursie, określa niezbędne wymagania sprzętowo - aplikacyjne umożliwiające pracę na platformazakupowa.pl, tj.:<br/>a)\tstały dostęp do sieci Internet o gwarantowanej przepustowości nie mniejszej niż <br/>2 Mbit/s,<br/>b)\tkomputer klasy PC lub MAC o następującej konfiguracji: pamięć min. 2 GB Ram, procesor Intel IV 2 GHZ lub jego nowsza wersja, jeden z systemów operacyjnych - MS Windows 7, Mac Os x 10 4, Linux, lub ich nowsze wersje,<br/>c)\tzainstalowana przeglądarka internetowa obsługująca Javascript np.: EDGE, Chrome, FireFox, w najnowszej dostępnej wersji, z włączoną obsługą języka Javascript, akceptująca pliki typu „cookies” lub możliwością korzystania z lokalnej pamięci przeglądarki,<br/>d)\tkomunikacja z platformazakupowa.pl jest szyfrowana z wykorzystaniem protokołu TLS 1.3.<br/>e)\tCzas odbioru danych przez platformę zakupową jest zsynchronizowany z czasem urzędowym obowiązującym w Polsce wyznaczonym przez serwery czasu Głownego Urzędu Miar z użyciem protokołu NTP.<br/>6. Wykonawca, przystępując do niniejszego postępowania o udzielenie zamówienia publicznego: <br/>a) akceptuje warunki korzystania z platformazakupowa.pl określone w Regulaminie zamieszczonym na stronie internetowej pod linkiem w zakładce „Regulamin" oraz uznaje go za wiążący, <br/>b) zapoznał i stosuje się do Instrukcji składania ofert/wniosków dostępnej pod adresem https://platformazakupowa.pl/strona/instrukcje-wykonawca. <br/>7. Zamawiający nie ponosi odpowiedzialności za złożenie oferty w sposób niezgodny z Instrukcją korzystania z platformazakupowa.pl, w szczególności za sytuację, gdy zamawiający zapozna się z treścią oferty przed upływem terminu składania ofert (np. złożenie oferty w zakładce „Wyślij wiadomość do zamawiającego”). Taka oferta zostanie uznana przez Zamawiającego za ofertę handlową i nie będzie brana pod uwagę w przedmiotowym postępowaniu ponieważ nie został spełniony obowiązek narzucony w art. 221 Ustawy Prawo Zamówień Publicznych. <br/>8. Zamawiający informuje, że instrukcje korzystania z platformazakupowa.pl dotyczące w szczególności logowania, składania wniosków o wyjaśnienie treści SWZ, składania ofert oraz innych czynności podejmowanych w niniejszym postępowaniu przy użyciu platformazakupowa.pl znajdują się w zakładce „Instrukcje dla Wykonawców" na stronie internetowej pod adresem: https://platformazakupowa.pl/strona/instrukcje-wykonawca.<br/>9. Maksymalny rozmiar jednego pliku przesyłanego przy komunikacji poprzez przycisk “Wyślij wiadomość do zamawiającego” to 500 MB.</span></h3> <h3 class=\"mb-0\">3.8.) Zamawiający wymaga sporządzenia i przedstawienia ofert przy użyciu narzędzi elektronicznego modelowania danych budowlanych lub innych podobnych narzędzi, które nie są ogólnie dostępne: <span class=\"normal\">Nie</span></h3> <h3 class=\"mb-0\">3.12.) Oferta - katalog elektroniczny: <span class=\"normal\">Nie dotyczy</span></h3> <h3 class=\"mb-0\">3.14.) Języki, w jakich mogą być sporządzane dokumenty składane w postępowaniu: </h3> <p class=\"mb-0\">polski</p> <h3 class=\"mb-0\">3.15.) RODO (obowiązek informacyjny): <span class=\"normal\">W trybie realizacji obowiązków informacyjnych wynikających z rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady UE 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (Dz. Urz. UE.L 2016 Nr 119, str. 1 – ze zmianami) (dalej: RODO), informuje się, że:<br/>1.\tAdministratorem Pani/Pana danych osobowych jest Dyrektor Zakładu Karnego w Gębarzewie, 62-241 ul. Prosta 1, Żydowo.<br/>2.\tZ Administratorem Pana/Pani danych osobowych może Pan/Pani skontaktować się, telefonicznie: 614292300, mailowo: zk_gebarzewo@sw.gov.pl lub pisemnie na adres tutejszej jednostki penitencjarnej.<br/>3.\tKontakt z inspektorem ochrony danych Zakładu Karnego w Gębarzewie: nr tel. 614292300, email: iod_zk_gebarzewo@sw.gov.pl.<br/>4.\tW celu umożliwienia Pani/Panu wstępu na teren Zakładu Karnego w Gębarzewie, Pani/Pana dane osobowe będą przetwarzane na podstawie art. 6 ust. 1 lit. c RODO, w związku z ustawowym obowiązkiem zapewnienia ładu i porządku na terenie jednostki penitencjarnej oraz zakazem wstępu na teren jednostki osobom nieuprawnionym, określonymi w art. 18 ust. 1 pkt 1 i 3 Ustawy z dnia 9 kwietnia 2010 r. o Służbie Więziennej (Dz. U. Z 2021 r. poz. 1064 – ze zmianami), art. 73a § 1 Ustawy z dnia 6 czerwca 1997 r. Kodeks karny wykonawczy (Dz. U. z 2021 r., poz. 53 – ze zmianami) oraz w aktach wykonawczych do tych ustaw. Przetwarzanie Pani/Pana danych osobowych będzie realizowane poprzez: legitymowanie osoby ubiegającej się o wstęp oraz opuszczającej teren Zakładu Karnego w Gębarzewie, ewidencjonowanie imienia, nazwiska i numeru dokumentu tożsamości tej osoby, deponowanie dokumentu tożsamości osoby przebywającej na terenie jednostki, rejestrowanie i utrwalanie zapisów z monitoringu wizyjnego.<br/>5.\tPani/Pana dane osobowe będą przetwarzane wyłącznie w celu realizacji zadań, o których mowa w pkt 4 powyżej, i będą udostępniane jedynie podmiotom upoważnionym na podstawie przepisów prawa. Odmowa podania danych osobowych jest równoznaczna z brakiem możliwości wstępu na teren Zakładu Karnego w Gębarzewie.<br/>6.\tPani/Pana dane osobowe będą przechowywane przez czas niezbędny do realizacji zadań, o których mowa w pkt 4 powyżej, oraz w celach archiwalnych, zgodnie z obowiązującymi w tym zakresie przepisami prawa, nie dłużej niż przez okres 5 lat, z wyjątkiem zapisów z monitoringu, które będą przechowywane przez Administratora przez okres 7 dni.<br/>7.\tPosiada Pani/Pan prawo dostępu do treści swoich danych osobowych, prawo do ich sprostowania (poprawiania), jak również prawo do ograniczenia ich przetwarzania, prawo do przenoszenia danych oraz prawo do wniesienia sprzeciwu wobec przetwarzania Pani/Pana danych osobowych, chyba ze obowiązujące w tym zakresie przepisy prawa stanowią inaczej.<br/>8.\tPrzysługuje Pani/Panu prawo wniesienia skargi do Prezesa Urzędu Ochrony Danych Osobowych, gdy uzna Pani/Pan, iż przetwarzanie tych danych osobowych narusza przepisy RODO.<br/>9.\tPani/Pana dane nie będą podlegały zautomatyzowanemu podejmowaniu decyzji, w tym profilowaniu, o którym mowa w art. 22 ust. 1 i 4 RODO.<br/><br/>Jednocześnie informuję, że na terenie Zakładu Karnego w Gębarzewie funkcjonuje monitoring wizyjny, obejmujący teren zewnętrzny i wewnętrzny zakładu. Obraz <br/>z monitoringu podlega rejestracji w celu zapewnienia bezpieczeństwa osób i mienia.</span></h3> <h2 class=\"bg-light p-3 mt-4\">SEKCJA IV – PRZEDMIOT ZAMÓWIENIA</h2><h3 class=\"mb-0\">4.1.) Informacje ogólne odnoszące się do przedmiotu zamówienia.</h3> <h3 class=\"mb-0\">4.1.1.) Przed wszczęciem postępowania przeprowadzono konsultacje rynkowe: <span class=\"normal\">Nie</span></h3> <h3 class=\"mb-0\">4.1.2.) Numer referencyjny: <span class=\"normal\">D/Kw.2232.3.2026</span></h3> <h3 class=\"mb-0\">4.1.3.) Rodzaj zamówienia: <span class=\"normal\">Dostawy</span></h3> <h3 class=\"mb-0\">4.1.4.) Zamawiający udziela zamówienia w częściach, z których każda stanowi przedmiot odrębnego postępowania: <span class=\"normal\">Tak</span></h3> <h3 class=\"mb-0\">4.1.8.) Możliwe jest składanie ofert częściowych: <span class=\"normal\">Tak</span></h3> <h3 class=\"mb-0\">4.1.9.) Liczba części: <span class=\"normal\">2</span></h3> <h3 class=\"mb-0\">4.1.10.) Ofertę można składać na wszystkie części</h3> <h3 class=\"mb-0\">4.1.11.) Zamawiający ogranicza liczbę części zamówienia, którą można udzielić jednemu wykonawcy: <span class=\"normal\">Nie</span></h3> <h3 class=\"mb-0\">4.1.13.) Zamawiający uwzględnia aspekty społeczne, środowiskowe lub etykiety w opisie przedmiotu zamówienia: <span class=\"normal\">Nie</span></h3><h3 class=\"mb-0\">4.2. Informacje szczegółowe odnoszące się do przedmiotu zamówienia:</h3> <h3 class=\"p-2 mt-4 bg-light\">Część 1</h3> <h3 class=\"mb-0\">4.2.2.) Krótki opis przedmiotu zamówienia</h3> <p class=\"mb-0\"> ZADANIE NR I – Sukcesywne dostawy mięsa wieprzowego i drobiowego. <br/><br/>W skład niniejszego zadania wchodzą następujące towary:<br/><br/>Lp.\tASORTYMENT\tOPIS PRZEDMIOTU\tILOŚĆ SZACUNKOWA W KG *<br/>1.\t2.\t3.\t4.<br/>1.\tŁOPATKA BEZ KOŚCI\tMięso wieprzowe z łopatki w pierwszym gatunku, świeże o barwie jasnoczerwonej <br/>z niewielkimi przerostami tkanki tłuszczowej, mięso czyste, bez skóry, bez śladów zanieczyszczeń, zapach swoisty, charakterystyczny dla mięsa, bez oznak zaparzenia <br/>i rozpoczynającego się psucia, zabezpieczone przed zanieczyszczeniem zgodnie <br/>z wymogami sanitarnymi i HACCP.<br/>Wymagania organoleptyczne:<br/>1. Powierzchnia: gładka, niezakrwawiona, niepostrzępiona, bez opiłków kości, przekrwień, głębszych nacięć; powierzchnia tkanki mięśniowej i tłuszczowej połyskująca, sucha lub lekko wilgotna; niedopuszczalna oślizgłość, nalot pleśni.<br/>2. Czystość: mięso czyste, bez śladów jakichkolwiek zanieczyszczeń.<br/>3. Barwa mięsa: jasnoróżowa do czerwonej, dopuszczalne zmatowienie, niedopuszczalny odcień szary lub zielonkawy.<br/>4. Barwa tłuszczu: biała z odcieniem kremowym lub lekko różowym.<br/>5. Konsystencja: jędrna i elastyczna.<br/>6. Zapach: swoisty, charakterystyczny dla mięsa świeżego, bez oznak zaparzenia <br/>i rozpoczynającego się psucia.\t1300<br/>2.\tSCHAB Z KOŚCIĄ\tMięso wieprzowe, świeże, nieprzerośnięte tłuszczem. Mięso czyste, bez śladów jakichkolwiek zanieczyszczeń.<br/>Wymagania organoleptyczne:<br/>1. Powierzchnia: gładka, niezakrwawiona,<br/>niepostrzępiona, bez opiłków kości, przekrwień, głębszych nacięć; powierzchnia tkanki mięśniowej i tłuszczowej połyskująca, sucha lub lekko wilgotna; niedopuszczalna oślizgłość, nalot pleśni.<br/>2. Czystość: mięso czyste, bez śladów jakichkolwiek zanieczyszczeń.<br/>3. Barwa mięsa: jasnoróżowa do czerwonej, dopuszczalne zmatowienie, niedopuszczalny odcień szary lub zielonkawy<br/>4. Barwa tłuszczu: biała z odcieniem kremowym lub lekko różowym.<br/>5. Konsystencja: jędrna i elastyczna.<br/>6. Zapach: swoisty, charakterystyczny dla mięsa świeżego, bez oznak zaparzenia <br/>i rozpoczynającego się psucia.\t150<br/>3.\tSERCA WIEPRZOWE\tPodroby świeże, pochodzące z organów wewnętrznych świni, tworzą chude mięśnie <br/>o dość ścisłym ułożeniu,<br/>niemrożone. Jakość artykułu żywnościowego nie może odbiegać od Polskich Norm.<br/>Wymagania organoleptyczne:<br/>1. Powierzchnia: niepostrzępiona, na krawędziach znajdują się grube złogi tłuszczu oraz duże naczynia krwionośne, które muszą zostać usunięte przed<br/>sprzedażą, bez głębszych nacięć; niedopuszczalna oślizgłość, nalot pleśni.<br/>2. Czystość: podroby czyste, bez śladów jakichkolwiek zanieczyszczeń.<br/>3. Barwa: czerwona.<br/>4. Konsystencja: jędrna i elastyczna.<br/>5. Zapach: swoisty, niezbyt intensywny, bez oznak rozpoczynającego się psucia; niedopuszczalny zapach świadczący o nieświeżości lub inny obcy.\t1200<br/>4.\tWĄTROBA WIEPRZOWA\tPodroby świeże, pochodzące z organów wewnętrznych świni, niemrożone. Jakość artykułu żywnościowego nie może odbiegać od Polskich Norm.<br/>Wymagania organoleptyczne:<br/>1. Powierzchnia: miękka, dość delikatna, bez głębszych nacięć; otoczona cienką błoną, niedopuszczalna oślizgłość, nalot pleśni.<br/>2. Czystość: podroby czyste, bez śladów jakichkolwiek<br/>zanieczyszczeń.<br/>3. Barwa: ciemnoczerwona.<br/>4. Konsystencja: elastyczna.<br/>5. Zapach: swoisty, niezbyt intensywny, bez oznak<br/>rozpoczynającego się psucia.\t2000<br/>5.\tŻOŁĄDKI DROBIOWE\tŻołądki uzyskane podczas patroszenia tuszki kurczęcej, pozbawione części niejadalnych; <br/>z usuniętą treścią oraz warstwą zrogowaciałą, żołądkiem gruczołowym i dwunastnicą, nadmiar tłuszczu usunięty; dopuszcza się niewielkie uszkodzenia mięśnia oraz pozostałości tkanki łącznej, niedopuszczalna zielonkawa barwa. Wymagana forma: świeże, schłodzone.\t1000<br/>6.\tPORCJE ROSOŁOWE\tElement uzyskany z rozróbki tuszki kurczaka, schłodzony, bez przebarwień i uszkodzeń mechanicznych oraz bez zanieczyszczeń obcych oraz krwi. Powierzchnia powinna być czysta, wolna od jakichkolwiek widocznych substancji obcych, zabrudzeń lub krwi. Barwa naturalna, jasnoróżowa, nie dopuszcza się uszkodzeń mechanicznych oraz resztek upierzenia. Zapach charakterystyczny dla mięsa drobiowego świeżego, bez oznak zaparzenia i psucia, niedopuszczalny zapach świadczący o nieświeżości lub inny obcy.\t400<br/>7.\tKURCZAKI -tusza\tTuszka kurczęca, schłodzona o prawidłowym kształcie i prawidłowo wykształconych mięśniach, wykrwawiona, wypatroszona, bez głowy i łap oraz bez widocznych uszkodzeń <br/>i złamań otwartych; upierzenie całkowicie zdjęte; barwa jasnokremowa.\t800<br/>8.\tBOCZEK SUROWY\tMięso wieprzowe, świeże, surowe, nieprzerośnięte tłuszczem. Całe płaty o wadze od 1 kg do 5 kg. Mięso czyste, bez śladów jakichkolwiek zanieczyszczeń.\t100<br/>9.\tMIĘSO MIELONE DROBIOWE\tŚwieże mięso drobiowe, grubo lub średnio rozdrobnione, mielone, maksymalna zawartość tłuszczu 20%. Mięso ma być czyste bez jakichkolwiek zanieczyszczeń. Barwa mięsa różowa do czerwonej, dopuszczalne zmatowienie, niedopuszczalny odcień szary lub zielonkawy. Barwa tłuszczu biała z odcieniem kremowym lub lekko różowym. Konsystencja jędrna i elastyczna. Zapach charakterystyczny dla mięsa drobiowego świeżego, bez oznak zaparzenia i psucia, niedopuszczalny zapach świadczący <br/>o nieświeżości lub inny obcy.\t250<br/>10.\tMIĘSO MIELONE WIEPRZOWE\tŚwieże mięso wieprzowe, grubo lub średnio rozdrobnione, mielone, maksymalna zawartość tłuszczu 20%. Mięso ma być czyste bez jakichkolwiek zanieczyszczeń. Barwa mięsa różowa do czerwonej, dopuszczalne zmatowienie, niedopuszczalny odcień szary lub zielonkawy. Barwa tłuszczu biała z odcieniem kremowym lub lekko różowym. Konsystencja jędrna i elastyczna. Zapach charakterystyczny dla mięsa wieprzowego świeżego, bez oznak zaparzenia i psucia, niedopuszczalny zapach świadczący <br/>o nieświeżości lub inny obcy.\t3600<br/><br/>*Podane w kolumnie nr 4 ilości dostaw są zbliżone ilościami do planowanych potrzeb jednostki. Służyć one będą wyłącznie do porównania ofert oraz do wybrania oferty najkorzystniejszej, bowiem w przybliżeniu odpowiadają strukturze zapotrzebowania. Oznacza to, że wielkości te nie stanowią ostatecznego rozmiaru zamówienia, w wyniku czego nie mogą stanowić podstaw do zgłaszania roszczeń z tytułu niezrealizowanych dostaw albo podstawy <br/>do odmowy realizacji dostaw. Zamawiający zastrzega sobie prawo zmniejszenia wielkości dostaw, jednocześnie Zamawiający zobowiązuje się i zastrzega, że wielkość zamówienia określoną w formularzu cenowym zrealizuje <br/>w minimum 60%. Dostawcy będzie przysługiwało prawo do wynagrodzenia wyłącznie za faktycznie dostarczone ilości towaru.<br/><br/><br/>3.2. Wymagania klasyfikacyjne określone dla drobiu wchodzącego w skład zadania nr I:<br/><br/>Zamawiany asortyment winien być: <br/>\tświeży, <br/>\tdobrej jakości,<br/>\tkonsystencji jednolitej, zwartej,<br/>\twolny od wad eliminujących go ze spożycia, <br/>\tdostarczane partie danego towaru w ramach częściowych dostaw winny być jednakowego gatunku, gramatury, rodzaju (dodatek smakowy) oraz terminu przydatności do spożycia.<br/><br/>Cechy dyskwalifikujące zamawiany asortyment:<br/>\tzanieczyszczenia mechaniczne,<br/>\toznaki zepsucia, zawilgocenia<br/>\tstęchlizna, nadmierna ilość tłuszczu, <br/>\tobce zapachy i posmaki,<br/>\tuszkodzenia mechaniczne opakowań, ich zanieczyszczenia, brak oznakowania<br/><br/>Minimalny okres przydatności do spożycia każdej dostawy wynosić będzie: <br/>\tnie mniej niż 3 dni od daty dostawy w odniesieniu do towarów wymienionych w poz. 1-10 powyższej tabeli;<br/><br/>Wymagana jest jednakowa data ważności dla całej partii dostarczanego asortymentu w ramach częściowych dostaw.<br/><br/>Każdy zamawiany asortyment winien być dostarczony w oddzielnym i zamkniętym pojemniku, wykonanym z materiałów opakowaniowych przeznaczonych do bezpośredniego kontaktu <br/>z żywnością, prawidłowo oznakowanych oraz przewożone w odpowiednich warunkach, <br/>zgodnie z wymaganiami HACCP.<br/><br/>Znakowanie pojemników. Do każdego pojemnika powinna być dołączona etykieta zawierająca <br/>co najmniej następujące dane:<br/>\tnazwę produktu,<br/>\ttermin przydatności do spożycia,<br/>\tnazwę dostawcy -producenta (adres)<br/>\twarunki przechowywania,<br/>\toraz pozostałe informacje zgodne z aktualnie obowiązującym prawem.<br/><br/>Poza powyższym w/w towary muszą spełniać parametry jakościowe wynikające z Polskich Norm przenoszących europejskie normy zharmonizowane lub z Polskich Norm.<br/><br/>Częstotliwość dostaw mięsa wieprzowego i drobiowego: <br/>\tDostawy towarów do magazynu żywnościowego zlokalizowanego na terenie: Zakładu Karnego w Gębarzewie, ul. Prosta 1, 62-241 Żydowo realizowane będą dwa razy w tygodniu w dni robocze od poniedziałku do piątku w godzinach od 08:00 do 12:00 w ilościach określonych przez wyznaczonego pracownika zamawiającego.<br/>\tDostawy towarów następować będą partiami, zgodnie ze sukcesywnie składanymi zamówieniami częściowymi, szczegółowe ilości dostaw oraz asortyment poszczególnych dostaw określi wyznaczony pracownik zamawiającego telefonicznie lub pisemnie (faks, e-mail) z 24 godzinnym wyprzedzeniem.<br/>\tDostawy towarów muszą być zrealizowane w ciągu 24 godzin od złożenia telefonicznego lub pisemnego zamówienia. </p> <h3 class=\"mb-0\">4.2.6.) Główny kod CPV: <span class=\"normal\">15100000-9 - Produkty zwierzęce, mięso i produkty mięsne</span></h3> <h3 class=\"mb-0\">4.2.7.) Dodatkowy kod CPV: </h3> <p class=\"mb-0\">15112000-6 - Drób</p> <p class=\"mb-0\">15131500-0 - Produkty drobiowe</p> <p class=\"mb-0\">15112130-6 - Kurczęta</p> <p class=\"mb-0\">15110000-2 - Mięso</p> <p class=\"mb-0\">15113000-3 - Wieprzowina</p> <p class=\"mb-0\">15131100-6 - Produkty mięsno-wędliniarskie</p> <h3 class=\"mb-0\">4.2.8.) Zamówienie obejmuje opcje: <span class=\"normal\">Nie</span></h3> <h3 class=\"mb-0\">4.2.10.) Okres realizacji zamówienia albo umowy ramowej: <span class=\"normal\"> od 2026-08-12 do 2027-08-11</span></h3> <h3 class=\"mb-0\">4.2.11.) Zamawiający przewiduje wznowienia: <span class=\"normal\">Nie</span></h3> <h3 class=\"mb-0\">4.2.13.) Zamawiający przewiduje udzielenie dotychczasowemu wykonawcy zamówień na podobne usługi lub roboty budowlane: <span class=\"normal\">Nie</span></h3> <h3 class=\"mb-0\">4.3.) Kryteria oceny ofert: </h3> <h3 class=\"mb-0\">4.3.1.) Sposób oceny ofert: <span class=\"normal\">1.\tKryteria oceny ofert - zamawiający uzna oferty za spełniające wymagania i przyjmie do szczegółowego rozpatrywania, jeżeli:<br/>1)\t oferta spełnia wymagania określone niniejszą specyfikacją,<br/>2)\t oferta została złożona w określonym przez zamawiającego terminie,<br/>3)\t wykonawca przedstawił ofertę zgodną co do treści z wymaganiami zamawiającego,\t<br/>2.\tZa parametry najkorzystniejsze w danym kryterium oferta otrzyma maksymalną liczbę punktów ustaloną w poniższym opisie, pozostałe będą oceniane odpowiednio - proporcjonalnie do parametru najkorzystniejszego. Wybór oferty dokonany zostanie na podstawie opisanych kryteriów i ustaloną punktację. Maksymalna liczba punktów, jaką po uwzględnieniu wagi może osiągnąć oferta wynosi 100 pkt. <br/>3.\tZa najkorzystniejszą zostanie uznana oferta, która uzyska najwyższą liczbę punktów obliczonych w oparciu o ustalone kryteria przedstawione w tabeli: <br/><br/>Kryteria określone dla zadania nr I i II. <br/><br/><br/><br/>NAZWA KRYTERIUM<br/>\tWAGA KRYTERIUM<br/><br/>CENA<br/>\t60 %<br/><br/>TERMIN PŁATNOŚCI<br/>\t40 %<br/><br/>4.\tOferta złożona na konkretne zadanie, wypełniająca w najwyższym stopniu wymagania określone w każdym kryterium otrzyma maksymalną liczbę punktów. Pozostałym wykonawcom, wypełniającym wymagania kryterialnie przypisana zostanie odpowiednio mniejsza (proporcjonalnie mniejsza) liczba punktów. Wynik będzie traktowany jako wartość punktowa oferty.<br/><br/>5.\tZastosowane wzory do obliczenia punktowego. <br/><br/>1)\tNazwa kryterium: \tCENA<br/><br/>Wykonawca, który przedstawi najniższą cenę otrzyma 60 pkt. Pozostali Wyko-nawcy otrzymają odpowiednio mniej punktów, stosownie do wzoru:<br/><br/>\t\t\tO = (Cmin/Cof) x 60<br/><br/>Sposób oceny: <br/>Ze wszystkich złożonych ofert wybiera się ofertę, której cena jest najniższa.<br/>Stanowi ona Cmin w podanym wyżej wzorze. Cof to cena oferty dla której<br/>dokonuje się obliczeń. Do obliczeń Zamawiający będzie brał pod uwagę tylko<br/>cenę brutto ofert – zgodnie z art. 2 pkt. 1 ustawy.<br/><br/>2)\tNazwa kryterium: TERMIN PŁATNOŚCI - zostanie wyliczony na podstawie nastę-pującego zestawienia:\t<br/>– 21 dni – 20 punktów;<br/>– 30 dni – 40 punktów;<br/><br/>Zamawiający określa minimalny termin płatności, jako 21 dni od daty otrzyma-nia prawidłowo wystawionej faktury/rachunku. <br/><br/><br/>Liczbę punktów przyznaną za kryterium CENA (maksymalnie 60 pkt. ) sumuje się <br/>z liczbą punktów przyznaną za kryterium TERMIN PŁATNOŚCI (maksymalnie 40 pkt.) w ten sposób uzyskuje się całkowitą ilość punktów przyznaną ofercie (mak-symalnie 100 pkt. ).<br/><br/>6.\tWynik – oferta, która przedstawia najkorzystniejszy bilans (maksymalna liczba przyznanych punktów w oparciu o ustalone kryteria), zostanie uznana za najkorzystniejszą, pozostałe oferty zostaną sklasyfikowane zgodnie z liczbą uzyskanych punktów.</span></h3> <h3 class=\"mb-0\">4.3.2.) Sposób określania wagi kryteriów oceny ofert: <span class=\"normal\">Procentowo</span></h3> <h3 class=\"mb-0\">4.3.3.) Stosowane kryteria oceny ofert: <span class=\"normal\"> Kryterium ceny oraz kryteria jakościowe </span></h3> <h3 class=\"mb-0\">Kryterium 1</h3> <h3 class=\"mb-0\">4.3.5.) Nazwa kryterium: <span class=\"normal\">Cena</span></h3> <h3 class=\"mb-0\">4.3.6.) Waga: <span class=\"normal\">60</span></h3> <h3 class=\"mb-0\">Kryterium 2</h3> <h3 class=\"mb-0\">4.3.4.) Rodzaj kryterium: <span class=\"normal\">inne.</span></h3> <h3 class=\"mb-0\">4.3.5.) Nazwa kryterium: <span class=\"normal\">Termin płatności</span></h3> <h3 class=\"mb-0\">4.3.6.) Waga: <span class=\"normal\">40</span></h3> <h3 class=\"mb-0\">4.3.10.) Zamawiający określa aspekty społeczne, środowiskowe lub innowacyjne, żąda etykiet lub stosuje rachunek kosztów cyklu życia w odniesieniu do kryterium oceny ofert: <span class=\"normal\">Nie</span></h3> <h3 class=\"p-2 mt-4 bg-light\">Część 2</h3> <h3 class=\"mb-0\">4.2.2.) Krótki opis przedmiotu zamówienia</h3> <p class=\"mb-0\"> ZADANIE NR II – Sukcesywne dostawy przetworów z mięsa wieprzowego i drobiowego.<br/><br/>W skład niniejszego zadania wchodzą następujące towary:<br/><br/>Lp.\tASORTYMENT\tOPIS PRZEDMIOTU\tILOŚĆ SZACUNKOWA W KG *<br/>1.\t2.\t3.\t4.<br/>1.\tKIEŁBASA ŻYWIECKA <br/>WIEPRZOWA\tKiełbasa średnio rozdrobniona, wędzona. Formowana w batony do 1 kg. 120 kg<br/>2.\tKIEŁBASA KRAKOWSKA<br/>WIEPRZOWA\tKiełbasa grubo rozdrobniona, wędzona. Formowana w batony do 1 kg. 120 kg<br/>3.\tKIEŁBASA BIAŁA PARZONA WIEPRZOWA\tKiełbasa średnio rozdrobniona, parzona, wędzona. 300 kg<br/>4.\tKIEŁBASA PODLASKA<br/>WIEPRZOWA\tKiełbasa średnio rozdrobniona, parzona, wędzona. 300 kg<br/>5.\tKIEŁBASA LETNIA<br/>WIEPRZOWA\tKiełbasa średnio rozdrobniona, parzona, wędzona. 300 kg<br/>6.\tKIEŁBASA ŚLĄSKA<br/>WIEPRZOWA\tKiełbasa średnio rozdrobniona, parzona, wędzona. 300 kg<br/>7.\tKIEŁBASA ZWYCZAJNA<br/>WIEPRZOWA\tKiełbasa średnio rozdrobniona, parzona, wędzona. 300 kg<br/>8.\tKIEŁBASA PIWNA<br/>WIEPRZOWA\tWyrób wędzony, parzony, średnio rozdrobniony. 3800 kg<br/>9.\tMORTADELA WIEPRZOWA\tWędlina drobno rozdrobniona, parzona, homogenizowana. 6800 kg<br/>10.\tMIELONKA TURYSTYCZNA WIEPRZOWA\tWędlina drobno rozdrobniona. 1000 kg<br/>11.\tMIELONKA TYROLSKA WIEPRZOWA\tWędlina średnio rozdrobniona. 1000 kg<br/>12.\tSALCESON BIAŁY WIEPRZOWY\tWyrób podrobowy, z głowizny wieprzowej, wołowej lub cielęcej z dodatkiem tłuszczu, podrobów, mięsa, skórek i przypraw, w żołądkach wieprzowych <br/>lub osłonce sztucznej, niemrożony, świeży. 1600 kg<br/>13.\tSALCESON OZOROWY CIEMNY\tWyrób podrobowy, z głowizny wieprzowej, wołowej lub cielęcej z dodatkiem tłuszczu, podrobów, mięsa, skórek i przypraw, w żołądkach wieprzowych <br/>lub osłonce sztucznej, niemrożony, świeży. 2800 kg<br/>14.\tSALAMI WIELKOPOLSKIE\tKiełbasa wieprzowa drobno rozdrobniona, surowa, dojrzewająca, wędzona, suszona. 65 kg<br/>15.\tMETKA CEBULOWA\tKiełbasa surowa z peklowanego mięsa wieprzowego, drobno rozdrobniony, <br/>w osłonce niejadalnej. Formowana w batony o wadze do 1 kg, parzona, nietrwała, na przekroju jasno różowa, zapach charakterystyczny dla kiełbasy <br/>z mięsa wieprzowego, wyczuwalne przyprawy. 1300 kg<br/>16.\tMETKA ŁOSIOWA\tSurowy wyrób mięsny z peklowanego mięsa wieprzowego, drobno rozdrobniony, w osłonce niejadalnej. Formowana w batony o wadze do 1 kg, na przekroju jasno pomarańczowy, zapach charakterystyczny dla danego produktu, wyczuwalne przyprawy. 800 kg<br/>17.\tPIECZEŃ RZYMSKA\tKiełbasa z mięsa wieprzowego, średnio rozdrobniona,, zapiekana, formowana <br/>w batony o wadze 1 kg, parzona, nietrwała, na przekroju jasno różowa, zapach charakterystyczny dla kiełbasy z mięsa wieprzowego, wyczuwalne przyprawy.\t1200<br/>18.\tPARÓWKA WIEPRZOWA <br/>CIENKA\tWyrób homogenizowany, wędzony, parzony. 2000 kg<br/>19.\tPARÓWKA WIEPRZOWA <br/>GRUBA\tWyrób homogenizowany, wędzony, parzony. Wygląd ogólny: wyrób w osłonce sztucznej, powierzchnia czysta, sucha, osłonka ściśle przylegająca do farszu. 1300 kg<br/>20.\tKASZANKA\tWyrób podrobowy z kaszy gryczanej lub jęczmiennej, krwi oraz podrobów: wątroba, płuca, skórki, tłuszcz; przyprawiony w osłonce poliamidowej, niemrożona, świeża. 1500 kg<br/>21.\tWĄTROBIANKA\tWątrobianka parzona, wyrób podrobowy, nie krwisty, z wątroby wieprzowej, słoniny, kaszy manny, cebuli, przypraw, o konsystencji smarownej, plastry <br/>o grubości 5 mm nie mogą się rozpadać, w osłonce naturalnej lub sztucznej, niemrożona, świeża. Jakość artykułu żywnościowego nie może odbiegać <br/>od Polskich Norm. 2000 kg<br/>22.\tPASZTET WIEPRZOWY\tWyrób podrobowy, wieprzowy, nie krwisty, drobno rozdrobniony, o konsystencji smarownej, plastry o grubości 5 mm nie mogą się rozpadać, w osłonce naturalnej lub sztucznej, niemrożona, świeża. Jakość artykułu żywnościowego nie może odbiegać od Polskich Norm. 2000 kg<br/>23.\tSMAROWIDŁO\tTłuszcz wieprzowy miękki, apetyczny, z widocznymi dodatkami mięsa. <br/>W przekroju wyraźnie widoczne drobne kawałki mięsa wieprzowego i cebuli.<br/>Wymagania organoleptyczne:<br/>Masa bezkształtna, plastyczna, miękka, dająca się formować. Barwa: tłuszcz miękki w kolorze białym z lekką tonacją szarości uzyskaną ze względu na dodanie pozostałych składników. Konsystencja: tłuszcz o konsystencji stałej, lekkiej, mazistej, smarownej z widocznymi kawałkami mięsa wieprzowego.\t1500<br/>24.\tSMALEC CZYSTY\tTłuszcz wieprzowy miękki, apetyczny. Masa bezkształtna, plastyczna, miękka, dająca się formować. Barwa: tłuszcz miękki w kolorze białym.\t1000<br/>25.\tKOŚCI WĘDZONE\tElement uzyskany z rozróbki tuszy wieprzowej, schłodzony, bez przebarwień <br/>i uszkodzeń mechanicznych oraz bez zanieczyszczeń obcych oraz krwi. Powierzchnia powinna być czysta, wolna od jakichkolwiek widocznych substancji obcych, zabrudzeń lub krwi. Barwa jasnobrązowa, nie dopuszcza się uszkodzeń mechanicznych. Zapach charakterystyczny dla mięsa wieprzowego wędzonego, bez oznak zaparzenia i psucia, niedopuszczalny zapach świadczący o nieświeżości lub inny obcy.\t1000<br/>26.\tBOCZEK WĘDZONY\tMięso wieprzowe, świeże, surowe nieprzerośnięte tłuszczem. Całe płaty o wadze od 1,00 kg do 5 kg. Mięso czyste, bez śladów jakichkolwiek zanieczyszczeń.<br/>Wymagania organoleptyczne:<br/>1. Powierzchnia: niezakrwawiona, niepostrzępiona, bez opiłków kości, przekrwień, głębszych nacięć; powierzchnia tkanki mięśniowej i tłuszczowej połyskująca; niedopuszczalna oślizgłość, nalot pleśni.<br/>2. Czystość: boczek czysty, bez śladów jakichkolwiek zanieczyszczeń.<br/>3. Barwa boczku: różowa do ciemno różowej, niedopuszczalny odcień szary <br/>lub zielonkawy.<br/>4. Barwa tłuszczu: biała z odcieniem kremowym lub lekko różowym.<br/>5. Konsystencja: ścisła, plasterek grubości 2 mm ciągliwy i nie może rozpadać się na poszczególne włókna.<br/>6. Zapach: charakterystyczny dla mięsa peklowanego i wędzonego, w miarę słony, z wyraźnym wyczuciem wędzenia.\t900<br/>27.\tPODGARDLE WĘDZONE\tElement uzyskany z rozróbki tuszy wieprzowej, schłodzony, bez przebarwień <br/>i uszkodzeń mechanicznych oraz bez zanieczyszczeń obcych oraz krwi. Powierzchnia powinna być czysta, wolna od jakichkolwiek widocznych substancji obcych, zabrudzeń lub krwi. Barwa jasnobrązowa, nie dopuszcza się uszkodzeń mechanicznych. Zapach charakterystyczny dla mięsa wieprzowego wędzonego, bez oznak zaparzenia i psucia, niedopuszczalny zapach świadczący o nieświeżości lub inny obcy.\t1000<br/>28.\tKIEŁBASA KRAKOWSKA DROBIOWA\tKiełbasa średnio rozdrobniona, parzona, wyłączenie z surowców drobiowych. Formowana w batony do 1 kg. Wygląd ogólny: wyrób w osłonce sztucznej, powierzchnia czysta, sucha, osłonka ściśle przylegająca do farszu. Struktura <br/>i konsystencja: przeważająca część surowców mięsno –tłuszczowych została rozdrobniona na cząstki o wielkości od 5mm do 8 mm- niedopuszczalne skupiska jednego ze składników i zacieki tłuszczu i galarety, konsystencja ścisła. Barwa: barwa mięsa od bladoróżowej do ciemnoczerwonej, tłuszczu od kremowej <br/>do białej. Smak i zapach: charakterystyczny dla wyrobów peklowanych, wyczuwalny smak użytych przypraw, niedopuszczalny smak i zapach świadczący o nieświeżości lub inny obcy.\t50<br/>29.\tKIEŁBASA ŻYWIECKA DROBIOWA\tKiełbasa grubo rozdrobniona, parzona, wyłączenie z surowców drobiowych. Formowana w batony do 1 kg. Wygląd ogólny: wyrób w osłonce sztucznej, powierzchnia czysta, sucha, osłonka ściśle przylegająca do farszu. Struktura <br/>i konsystencja: przeważająca część surowców mięsno –tłuszczowych została rozdrobniona na cząstki o wielkości od 5mm do 8 mm- niedopuszczalne skupiska jednego ze składników i zacieki tłuszczu i galarety, konsystencja ścisła. Barwa: barwa mięsa od bladoróżowej do ciemnoczerwonej, tłuszczu od kremowej <br/>do białej. Smak i zapach: charakterystyczny dla wyrobów peklowanych, wyczuwalny smak użytych przypraw, niedopuszczalny smak i zapach świadczący o nieświeżości lub inny obcy.\t50<br/>30.\tKIEŁBASA ŚLĄSKA DROBIOWA\tWyrób średnio rozdrobniony, wędzony, parzony, wyłącznie z surowców drobiowych, mięso drobiowe minimum 70%, zawartość tłuszczu nie więcej niż 15%, bez surowców pochodzenia wieprzowego, pęta w osłonkach naturalnych, waga jednego pęta od 96 g do 120 g.\t800<br/>31.\tKIEŁBASA ZWYCZAJNA DROBIOWA\tWyrób średnio rozdrobniony, wędzony, parzony, wyłącznie z surowców drobiowych, mięso drobiowe minimum 65%, zawartość tłuszczu nie więcej niż 18%, bez surowców pochodzenia wieprzowego, pęta w osłonkach naturalnych, waga jednego pęta od 96 g do 120 g.\t900<br/>32.\tKIEŁBASA BIAŁA PARZONA DROBIOWA\tWyrób parzony, niewędzony, średnio rozdrobniony, z surowców drobiowych oraz przypraw charakterystycznych dla tego wyrobu; pęta w osłonce naturalnej; waga jednego pęta od 96 g do 120 g.\t800<br/>33.\tPARÓWKA DROBIOWA\tWyrób parzony lub wędzony, homogenizowany, wyłącznie z surowców drobiowych, mięso drobiowe minimum 70%, zawartość tłuszczu nie więcej niż 18%, pęta w osłonce naturalnej lub sztucznej o średnicy do 12mm, waga jednego pęta od 96 g do 120 g. Barwa powierzchni różowa do jasnoróżowej, osłona ściśle przylegająca do powierzchni farszu. Na przekroju –barwa mięsa jasnoróżowa, surowce jednolicie drobno rozdrobnione. Konsystencja dość ścisła, elastyczna, soczysta po podgrzaniu. Smak i zapach charakterystyczny dla parówek drobiowych, z wyczuwalnymi użytymi przyprawami, niedopuszczalny smak <br/>i zapach świadczący o nieświeżości lub inny obcy.\t1500<br/>34.\tMIELONKA Z INDYKA\tWyrób blokowy, parzony, wyłącznie z surowców drobiowych, mięso drobiowe minimum 60%, zawartość tłuszczu nie więcej niż 18%, bez surowców pochodzenia wieprzowego, bloki w sztucznych lub naturalnych osłonkach <br/>o średnicy do 15 cm, jednorodne w całym kawałku.\t1000<br/>35\tMORTADELA DROBIOWA\tWyrób parzony, homogenizowany, wyłącznie z surowców drobiowych, mięso drobiowe minimum 60%, zawartość tłuszczu nie więcej niż 18%, konsystencja krajalna, plastyczna; bloki w sztucznych lub naturalnych osłonkach o średnicy <br/>do 12 cm, jednorodne w całym kawałku.\t1500 </p> <h3 class=\"mb-0\">4.2.6.) Główny kod CPV: <span class=\"normal\">15100000-9 - Produkty zwierzęce, mięso i produkty mięsne</span></h3> <h3 class=\"mb-0\">4.2.7.) Dodatkowy kod CPV: </h3> <p class=\"mb-0\">15112000-6 - Drób</p> <p class=\"mb-0\">15131500-0 - Produkty drobiowe</p> <p class=\"mb-0\">15131310-1 - Pasztety</p> <p class=\"mb-0\">15131135-0 - Wędliny drobiowe</p> <p class=\"mb-0\">15112300-9 - Wątróbki drobiowe</p> <p class=\"mb-0\">15112130-6 - Kurczęta</p> <p class=\"mb-0\">15113000-3 - Wieprzowina</p> <p class=\"mb-0\">15131130-5 - Wędliny</p> <p class=\"mb-0\">15412100-0 - Tłuszcze zwierzęce</p> <h3 class=\"mb-0\">4.2.8.) Zamówienie obejmuje opcje: <span class=\"normal\">Nie</span></h3> <h3 class=\"mb-0\">4.2.10.) Okres realizacji zamówienia albo umowy ramowej: <span class=\"normal\"> od 2026-08-12 do 2027-08-11</span></h3> <h3 class=\"mb-0\">4.2.11.) Zamawiający przewiduje wznowienia: <span class=\"normal\">Nie</span></h3> <h3 class=\"mb-0\">4.2.13.) Zamawiający przewiduje udzielenie dotychczasowemu wykonawcy zamówień na podobne usługi lub roboty budowlane: <span class=\"normal\">Nie</span></h3> <h3 class=\"mb-0\">4.3.) Kryteria oceny ofert: </h3> <h3 class=\"mb-0\">4.3.1.) Sposób oceny ofert: <span class=\"normal\">1.\tKryteria oceny ofert - zamawiający uzna oferty za spełniające wymagania i przyjmie do szczegółowego rozpatrywania, jeżeli:<br/>1)\t oferta spełnia wymagania określone niniejszą specyfikacją,<br/>2)\t oferta została złożona w określonym przez zamawiającego terminie,<br/>3)\t wykonawca przedstawił ofertę zgodną co do treści z wymaganiami zamawiającego,\t<br/>2.\tZa parametry najkorzystniejsze w danym kryterium oferta otrzyma maksymalną liczbę punktów ustaloną w poniższym opisie, pozostałe będą oceniane odpowiednio - proporcjonalnie do parametru najkorzystniejszego. Wybór oferty dokonany zostanie na podstawie opisanych kryteriów i ustaloną punktację. Maksymalna liczba punktów, jaką po uwzględnieniu wagi może osiągnąć oferta wynosi 100 pkt. <br/>3.\tZa najkorzystniejszą zostanie uznana oferta, która uzyska najwyższą liczbę punktów obliczonych w oparciu o ustalone kryteria przedstawione w tabeli: <br/><br/>Kryteria określone dla zadania nr I i II. <br/><br/><br/><br/>NAZWA KRYTERIUM<br/>\tWAGA KRYTERIUM<br/><br/>CENA<br/>\t60 %<br/><br/>TERMIN PŁATNOŚCI<br/>\t40 %<br/><br/>4.\tOferta złożona na konkretne zadanie, wypełniająca w najwyższym stopniu wymagania określone w każdym kryterium otrzyma maksymalną liczbę punktów. Pozostałym wykonawcom, wypełniającym wymagania kryterialnie przypisana zostanie odpowiednio mniejsza (proporcjonalnie mniejsza) liczba punktów. Wynik będzie traktowany jako wartość punktowa oferty.<br/><br/>5.\tZastosowane wzory do obliczenia punktowego. <br/><br/>1)\tNazwa kryterium: \tCENA<br/><br/>Wykonawca, który przedstawi najniższą cenę otrzyma 60 pkt. Pozostali Wyko-nawcy otrzymają odpowiednio mniej punktów, stosownie do wzoru:<br/><br/>\t\t\tO = (Cmin/Cof) x 60<br/><br/>Sposób oceny: <br/>Ze wszystkich złożonych ofert wybiera się ofertę, której cena jest najniższa.<br/>Stanowi ona Cmin w podanym wyżej wzorze. Cof to cena oferty dla której<br/>dokonuje się obliczeń. Do obliczeń Zamawiający będzie brał pod uwagę tylko<br/>cenę brutto ofert – zgodnie z art. 2 pkt. 1 ustawy.<br/><br/>2)\tNazwa kryterium: TERMIN PŁATNOŚCI - zostanie wyliczony na podstawie nastę-pującego zestawienia:\t<br/>– 21 dni – 20 punktów;<br/>– 30 dni – 40 punktów;<br/><br/>Zamawiający określa minimalny termin płatności, jako 21 dni od daty otrzyma-nia prawidłowo wystawionej faktury/rachunku. <br/><br/><br/>Liczbę punktów przyznaną za kryterium CENA (maksymalnie 60 pkt. ) sumuje się <br/>z liczbą punktów przyznaną za kryterium TERMIN PŁATNOŚCI (maksymalnie 40 pkt.) w ten sposób uzyskuje się całkowitą ilość punktów przyznaną ofercie (mak-symalnie 100 pkt. ).<br/><br/>6.\tWynik – oferta, która przedstawia najkorzystniejszy bilans (maksymalna liczba przyznanych punktów w oparciu o ustalone kryteria), zostanie uznana za najkorzystniejszą, pozostałe oferty zostaną sklasyfikowane zgodnie z liczbą uzyskanych punktów.</span></h3> <h3 class=\"mb-0\">4.3.2.) Sposób określania wagi kryteriów oceny ofert: <span class=\"normal\">Procentowo</span></h3> <h3 class=\"mb-0\">4.3.3.) Stosowane kryteria oceny ofert: <span class=\"normal\"> Kryterium ceny oraz kryteria jakościowe </span></h3> <h3 class=\"mb-0\">Kryterium 1</h3> <h3 class=\"mb-0\">4.3.5.) Nazwa kryterium: <span class=\"normal\">Cena</span></h3> <h3 class=\"mb-0\">4.3.6.) Waga: <span class=\"normal\">60</span></h3> <h3 class=\"mb-0\">Kryterium 2</h3> <h3 class=\"mb-0\">4.3.4.) Rodzaj kryterium: <span class=\"normal\">inne.</span></h3> <h3 class=\"mb-0\">4.3.5.) Nazwa kryterium: <span class=\"normal\">Termin płatności</span></h3> <h3 class=\"mb-0\">4.3.6.) Waga: <span class=\"normal\">40</span></h3> <h3 class=\"mb-0\">4.3.10.) Zamawiający określa aspekty społeczne, środowiskowe lub innowacyjne, żąda etykiet lub stosuje rachunek kosztów cyklu życia w odniesieniu do kryterium oceny ofert: <span class=\"normal\">Nie</span></h3> <h2 class=\"bg-light p-3 mt-4\">SEKCJA V - KWALIFIKACJA WYKONAWCÓW</h2> <h3 class=\"mb-0\">5.1.) Zamawiający przewiduje fakultatywne podstawy wykluczenia: <span class=\"normal\">Nie</span></h3> <h3 class=\"mb-0\">5.3.) Warunki udziału w postępowaniu: <span class=\"normal\">Nie</span></h3> <h3 class=\"mb-0\">5.5.) Zamawiający wymaga złożenia oświadczenia, o którym mowa w art.125 ust. 1 ustawy: <span class=\"normal\">Tak</span></h3> <h2 class=\"bg-light p-3 mt-4\">SEKCJA VI - WARUNKI ZAMÓWIENIA</h2> <h3 class=\"mb-0\">6.1.) Zamawiający wymaga albo dopuszcza oferty wariantowe: <span class=\"normal\">Nie</span></h3> <h3 class=\"mb-0\">6.3.) Zamawiający przewiduje aukcję elektroniczną: <span class=\"normal\">Nie</span></h3> <h3 class=\"mb-0\">6.4.) Zamawiający wymaga wadium: <span class=\"normal\">Nie</span></h3> <h3 class=\"mb-0\">6.5.) Zamawiający wymaga zabezpieczenia należytego wykonania umowy: <span class=\"normal\">Nie</span></h3> <h3 class=\"mb-0\">6.7.) Zamawiający przewiduje unieważnienie postępowania, jeśli środki publiczne, które zamierzał przeznaczyć na sfinansowanie całości lub części zamówienia nie zostały przyznane: <span class=\"normal\">Tak</span></h3> <h2 class=\"bg-light p-3 mt-4\">SEKCJA VII - PROJEKTOWANE POSTANOWIENIA UMOWY</h2> <h3 class=\"mb-0\">7.1.) Zamawiający przewiduje udzielenia zaliczek: <span class=\"normal\">Nie</span></h3> <h3 class=\"mb-0\">7.3.) Zamawiający przewiduje zmiany umowy: <span class=\"normal\">Tak</span></h3> <h3 class=\"mb-0\">7.4.) Rodzaj i zakres zmian umowy oraz warunki ich wprowadzenia: </h3> 1. \tZgodnie z postanowieniami ustawy Prawo Zamówień Publicznych Zamawiający przewiduje możliwość dokonania zmian postanowień zawartej umowy w stosunku do treści oferty na podstawie, której dokonano wyboru Wykonawcy, pod warunkiem podpisania aneksu zaakceptowanego przez obie strony. <br/><br/>2. W szczególności Zamawiający dopuszcza:<br/>1) aktualizację danych Wykonawcy i Zamawiającego poprzez: zmianę nazwy firmy, zmianę adresu, siedziby, osób reprezentujących strony, zmianę formy prawnej prowadzonej działalności; <br/>2) zmianę postanowień w zakresie podatku VAT:<br/>Jeżeli w trakcie obowiązywania umowy nastąpi zmiana w zakresie podatku VAT, Zamawiający zobowiązuje się do uiszczenia opłaty powiększonej lub pomniejszonej o obowiązującą stawkę podatku od towarów i usług na dzień wystawienia faktury VAT. <br/>3) zmianę terminu realizacji przedmiotu zamówienia jedynie w przypadkach niezależnych od Wykonawcy, na skutek klęsk żywiołowych spowodowanych nieodwracalnymi działaniami przyrody lub na skutek działań osób trzecich. Udowodnienie ww. sytuacji leżeć będzie po stronie Wykonawcy.<br/>4) zmianę ceny zamawianego towaru w sytuacji określonej w §3 ust. 4 pkt. 1 i 2 umowy<br/>5) zmianę w razie zaistnienia, po zawarciu umowy, przypadku siły wyższej, przez którą, rozumieć należy zdarzenia zewnętrzne wobec łączącej strony więzi prawnej: <br/>a) o charakterze niezależnym od stron,<br/>b) którego strony nie mogły przewidzieć przed zawarciem umowy, <br/>c) którego nie można uniknąć ani któremu strony nie mogły zapobiec przy zachowaniu należytej staranności, której nie można przypisać drugiej stronie; <h3 class=\"mb-0\">7.5.) Zamawiający uwzględnił aspekty społeczne, środowiskowe, innowacyjne lub etykiety związane z realizacją zamówienia: <span class=\"normal\">Nie</span></h3> <h2 class=\"bg-light p-3 mt-4\">SEKCJA VIII – PROCEDURA</h2> <h3 class=\"mb-0\">8.1.) Termin składania ofert: <span class=\"normal\">2026-06-16 08:00</span></h3> <h3 class=\"mb-0\">8.2.) Miejsce składania ofert: <span class=\"normal\">https://platformazakupowa.pl/pn/zk_gebarzewo</span></h3> <h3 class=\"mb-0\">8.3.) Termin otwarcia ofert: <span class=\"normal\">2026-06-16 09:00</span></h3> <h3 class=\"mb-0\">8.4.) Termin związania ofertą: <span class=\"normal\"> 30 dni </span></h3></main><footer hidden><table style=\"border-top: 1px solid black; width:100%\"><tr><td>2026-06-08 Biuletyn Zamówień Publicznych</td><td style=\"text-align:right\">Ogłoszenie o zamówieniu - Zamówienie udzielane jest w trybie podstawowym na podstawie: art. 275 pkt 1 ustawy - Dostawy</td></tr></table></footer></body></html>",
"objectId": "08dec546-8861-773b-5fad-9500015c6b2d",
"tenderId": "ocds-148610-3e2bb9c7-cadd-4d69-a513-205f8c2012a1",
"bzpNumber": "2026/BZP 00278568",
"orderType": "Delivery",
"clientType": "1.2",
"noticeType": "ContractNotice",
"tenderType": "1.1.1",
"contractors": null,
"orderObject": "Sukcesywne dostawy drobiu, mięsa wieprzowego oraz ich przetworów do Zakładu Karnego w Gębarzewie",
"noticeNumber": "2026/BZP 00278568/01",
"organizationId": "11792",
"procedureResult": null,
"publicationDate": "2026-06-08T10:13:05.9561656Z",
"organizationCity": "Żydowo",
"organizationName": "Zakład Karny w Gębarzewie",
"organizationCountry": "PL",
"organizationProvince": "PL30",
"submittingOffersDate": "2026-06-16T06:00:00Z",
"isTenderAmountBelowEU": true,
"organizationNationalId": "7841143144"
}